Gegründet 1908 in Seki, entwickelt und vertreibt kai in über 100-jähriger Tradition Schneidwaren und verwandte Produkte mit exzellenter Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit. In ihrer Heimat Japan besitzen kai-Produkte einen unverwechselbaren Bekanntheitsgrad und genießen Kultstatus. Seit den 80er Jahren auch in Deutschland vertreten, kombiniert kai Harmonie, Minimalismus und Funktionalität aus Fernost mit überzeugender Qualität.

Die Shun Premier Tim Mälzer Messerserie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Dank der symmetrischen Form des Griffes ist das Messer sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet.

Neben Kochmessern stellt kai Europe unter anderem Friseurscheren, Rasierer sowie medizinische Inzisionsmesser her. Die Produktpalette umfasst heute über 10.000 Artikel.

Eine Auswahl aus der Produktpalette finden Sie auf der CADEAUX-Leipzig in Halle 3!