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Cocktail-Trends 2026: Leichter Genuss mit und ohne Alkohol
Was kommt 2026 ins Glas? Am 6. September präsentiert Felix Erdmann von der bar academy sachsen im Genuss-Village aktuelle Aperitif-Trends – mit einem besonderen Fokus auf leichte und alkoholfreie Drinks. Von 16:30 bis 18:00 Uhr geht es um Botanicals, neue Geschmackskombinationen und die Frage, wie zeitgemäßer Genuss an der Bar aussehen kann.
Alkoholfreie und alkoholreduzierte Drinks gewinnen in der Gastronomie weiter an Bedeutung. Genau hier setzt der Vortrag „Cocktail-Trends 2026“ an. Felix Erdmann zeigt, wie sich mit verschiedenen Botanicals aromatische Aperitif-Variationen kreieren lassen, die sommerlich, leicht und dennoch geschmacklich spannend sind.
Die bar academy sachsen bringt dafür langjährige Erfahrung aus der Barpraxis mit. Seit mehr als 25 Jahren beschäftigt sich das Team mit Cocktails, Barcatering, Tastings und professionellen Mixtechniken. Der Referent Felix Erdmann ist IHK-geprüfter Barmixer und mehrfach ausgezeichneter Barkeeper.
Zuschauen, probieren und selbst mixen
Die Trend-Drinks werden vor Ort zubereitet und verkostet. Interessierte Besucher können zudem unter Anleitung selbst zum Shaker greifen und ausprobieren, worauf es bei der Zubereitung ankommt.
Der Vortrag Cocktail-Trends 2026 mit Felix Erdmann von der bar academy sachsen findet am Sonntag, 6. September 2026, von 16:30 bis 18:00 Uhr im Genuss Village in Halle 5 statt.
